• 面食機械系列

    梅花糕機

    • 梅花糕機外圍是六棱型,單頭梅花模具為5瓣梅花型,模具帶有上蓋,柄長(cháng)度為50cm,操作方便。梅花糕是江南著(zhù)名的風(fēng)味特色小吃。源于明朝,發(fā)展到清朝時(shí)就成為江南地區最著(zhù)名的傳統特色糕類(lèi)小吃。

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    梅花糕、梅花糕機、梅花模糕具
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    簡(jiǎn)介:蘇州的梅花糕起源很早,原是船幫趕廟會(huì ),逢年過(guò)節之季流動(dòng)供應的小吃。此技術(shù)要求很高,調漿、成形、火候都有獨到之處,形成特有風(fēng)味。制作這種風(fēng)味小吃需要特制鋁合金模具.需特別聲明的是:本機主要部位完全采用的是加固鋼板,內層孔模部分為鋁合金材質(zhì),有別于其它廠(chǎng)家選用的全鋁合金材質(zhì)的梅花糕機,主要目的是不會(huì )發(fā)生漏油現象。機內有梅花狀孔模,機里梅花造型清晰可見(jiàn),因形似梅花,顧獲此美名.中央電視臺7套曾對此做過(guò)專(zhuān)題報道。《報道鏈接》 常年供應19頭梅花糕機。

    19頭梅花糕機

    產(chǎn)品規格:(380mm×125mm)

    每個(gè)梅花模具規格:(上口直徑65mm×下口直徑35mm×深度70mm

    整機造型:外圍是六棱型,單頭梅花模具為5瓣梅花型,模具帶有上蓋,柄長(cháng)度為50cm,操作方便。

    重量:17公斤

    價(jià)格:550元/套

    配送產(chǎn)品:料壺一把、勾、鏟專(zhuān)用工具各一套,操作臺平面設計圖,并隨機贈送最新制作整理出 的完整工藝配方和VCD操作光盤(pán)。

    適應操作范圍:適于流動(dòng)或固定經(jīng)營(yíng),市場(chǎng),商場(chǎng)外,人流密集等地,色美、味香、奇特、新穎,適合各類(lèi)人群經(jīng)營(yíng)操作。


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    7頭梅花糕機

    規格:210mm×150mm

    單個(gè)梅花模具規格:上口直徑55×下口直徑25×深度70(mm)

    重量:7公斤

    整機造型:外圍是六棱型,單頭梅花模具為5瓣梅花型,模具帶有上蓋。

    價(jià)格:350/套

    配送產(chǎn)品:勾、鏟專(zhuān)用工具各一套,操作臺平面設計圖,并隨機贈送最新制作整理出的完整工藝配方和VCD操作光盤(pán)。

    適應操作范圍:可選用電磁爐或煤氣等做加熱設備,選擇超市、商場(chǎng)、副食商場(chǎng)等地經(jīng)營(yíng),也可選擇市場(chǎng)等流動(dòng)經(jīng)營(yíng),色美、味香、奇特、新穎,適合各類(lèi)人群經(jīng)營(yíng)操作。

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    實(shí)用制作方法 :

    1. 取面粉(2公斤)放入桶內,加同量溫水(夏季可用冷水,春、秋酌情處理,用長(cháng)柄鐵勺攪拌均勻,靜置5~6小時(shí),再加入面粉(2公斤)和溫水3公斤,用勁攪拌至面漿均勻,起粘無(wú)疙瘩,將食堿溶化后倒入桶內拌勻,灌>入銅壺內待用。另將豆油倒入容器,加清水50克調成水油。

    2.把模具連同鐵蓋放爐上用中火燒燙,用刷子蘸水油將模具孔涂抹一遍,取銅壺將面漿依次注入???只灌半孔),隨即將模具舉起,緩緩轉動(dòng),使面漿均勻粘在孔壁,然后放在爐上,將竹片入孔把面漿刮向孔的四壁。接著(zhù)在每孔內加入豆沙(35克)、糖豬板油丁(5克),再取白砂糖(75克)均勻撒在各孔內,此后用面漿將孔填滿(mǎn),撒上紅綠絲(約15克),加蓋燒2分鐘,開(kāi)蓋再均勻撒上白砂糖(50克),蓋上鐵蓋再燒3分鐘即熟。打開(kāi)蓋子用鐵插將梅花糕與模具分離,挑起裝盤(pán)。

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    一口香微型蛋糕機、小蛋糕機、蛋糕機

    (含制作工藝流程和配方)

    民以食為天,食品好賺錢(qián),許多人說(shuō)現在生意越來(lái)越難做,可是食品生意一直長(cháng)盛不衰,而且花樣層出不窮,蛋糕是東西南北男女老少都一直喜愛(ài)的一種可口食品。我單位推出的這種造型奇特的“一口香”蛋糕機著(zhù)實(shí)讓一些無(wú)本錢(qián)又想賺錢(qián)的尋常百姓賺了一筆“小錢(qián)”.
    產(chǎn)品價(jià)格:150元/臺,批發(fā)價(jià)格另議。

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    每次只需幾分鐘,不用任何維修,使用壽命幾萬(wàn)次.是一種微小投資長(cháng)期受益的致富小機械.用這種蛋糕機生產(chǎn)的蛋糕只有乒乓球大小,一口一個(gè),樂(lè )呵呵,外觀(guān)色澤金黃,蛋香濃郁(有梅花,蛋球形等造型),營(yíng)養豐富,符合現代食品潮流,而且現場(chǎng)配料烤制,貨真價(jià)實(shí),顧客當然樂(lè )于購買(mǎi).每斤蛋糕成本1.4元,售3-4元.在集貿市場(chǎng)、學(xué)校,擺上一個(gè)煤球爐,一個(gè)蛋糕機,三只塑料桶(裝上面粉、雞蛋、清水),把原料配好倒入模具內即烤即賣(mài),幾分鐘就出一爐芳香撲鼻的小蛋糕,非常受歡迎.河北保定、江蘇張家港的二客戶(hù)第一次購買(mǎi)了蛋糕機后,又再購三只擴大生產(chǎn).據反饋,許多副食品店,食品飲料店,食堂,餐館,小本經(jīng)營(yíng)者都喜歡購買(mǎi)該產(chǎn)品自己加工蛋糕出售.有的還用包裝袋封口出售,一袋20只賣(mài)3元。


    功能蛋糕機、燃氣蛋糕機

    本機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋糕模具夾,先進(jìn)的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時(shí)省力節約能源的功能,一機多用,一臺機器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品,滿(mǎn)足了不同客戶(hù)的需求,極大的提高了工作效率,增加經(jīng)營(yíng)收入。機器占地面積小,一人即可操作,投資少,見(jiàn)效快,簡(jiǎn)單易學(xué),生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品色澤金黃鮮嫩、老少皆宜,是創(chuàng )業(yè)制富的理想設備。

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    單模規格:20x28cm 

    外形尺寸:65x53x60cm

    產(chǎn)量 :10公斤/時(shí) 

    量 氣 比:100:5公斤

    整機重量:50公斤

    整機由6套模具組成,

    可同時(shí)生產(chǎn)出多種不同形狀不同口味的蛋糕食品。

    隨機贈送操作流程VCD光盤(pán)和蛋糕制作配方?!?/p>

    優(yōu)惠價(jià):1680元/臺

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    使用方法:

    1.開(kāi)箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋糕模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道。

    2.使用電子打火器點(diǎn)燃爐具,將爐火調到適當大小。

    3.轉動(dòng)手柄,將蛋糕模具均勻加熱至200度左右。

    4.使用加力桿打開(kāi)模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋糕模具中央,扣緊模具即可,依次工作至第六對蛋糕模具時(shí),取出第一板已成熟的蛋糕后,依次循環(huán)工作。
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