• 面食機械系列

    紅豆餅機三角燒

    • 紅豆餅機三角燒又稱(chēng)車(chē)輪餅機采用不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,特具不粘涂層特富龍,操作簡(jiǎn)單。紅豆餅是一個(gè)中國洋河古鎮的傳統美食,在中國臺灣也叫車(chē)輪餅。經(jīng)典的有紅豆、綠豆、奶油、香芋、特色的還有土豆、咖喱、芝麻、蘿卜絲等創(chuàng )新口味。

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    臺灣紅豆餅機,車(chē)輪餅機,大判燒

    紅豆餅又叫車(chē)輪餅,吃起來(lái)不但香酥脆甜,且有響聲.有一位吃過(guò)車(chē)輪餅的顧客說(shuō):"我到過(guò)西歐,到過(guò)美國,走遍東西南北,未見(jiàn)過(guò)比車(chē)輪餅味美的點(diǎn)心.可見(jiàn)它是精美絕倫的妙品."車(chē)輪餅起于洋河,名聲遠揚.

    注:車(chē)輪餅機(紅豆餅)無(wú)任何特殊配料,無(wú)任何廠(chǎng)家控制配料,原料各地均可輕易購買(mǎi),購機免費提供完整配方及制作工藝。請仔細鑒別

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    9孔燃氣式紅豆餅爐,紅豆餅機,紅豆餅爐

    價(jià)格:820元/臺 免費贈送技術(shù)


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    型號: 電動(dòng)16孔

    電壓: 220V 50Hz

    功率: 1.5KW

    規格: 480x495x200mm

    孔尺寸:7x20x16

    價(jià)格:1650元/臺(批發(fā)另議)

    本產(chǎn)品不銹鋼外殼,鑄鋁模型,具有高導電性,加熱快,更節能,特具不粘涂層特富龍,操作簡(jiǎn)單。

    注:車(chē)輪餅機(紅豆餅)無(wú)任何特殊配料,無(wú)任何廠(chǎng)家控制配料,原料各地均可輕易購買(mǎi),購機免費提供完整配方

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    26孔特氟龍紅豆餅爐(車(chē)輪餅爐)

    加熱方式:液化石油氣

    孔數:26個(gè)

    單孔模具規格:∮80x25mm

    液壓閥們數:3個(gè)

    規格:∮610x210mm

    材質(zhì):不銹鋼

    模具材質(zhì):特氟龍

    價(jià)格:1380元/臺 免費贈送技術(shù)

    注:車(chē)輪餅機(紅豆餅)無(wú)任何特殊配料,無(wú)任何廠(chǎng)家控制配料,原料各地均可輕易購買(mǎi),購機免費提供完整配方(紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制)及制作工藝。請仔細鑒別.

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    32孔紅豆餅爐(車(chē)輪餅爐)

    型號:DF-XX-CLA

    加熱方式:液化石油氣

    孔數:32個(gè)

    單孔模具規格:∮68x15mm

    液壓閥們數:3個(gè)

    規格:∮620x230mm

    材質(zhì):不銹鋼

    模具材質(zhì):純銅

    價(jià)格:1650元/臺 免費贈送技術(shù)

    注:車(chē)輪餅機(紅豆餅)無(wú)任何特殊配料,無(wú)任何廠(chǎng)家控制配料,原料各地均可輕易購買(mǎi),購機免費提供完整配方(紅豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等各種餡料配制)及制作工藝。請仔細鑒別.

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    一:主要原料:

    面粉,豆油,豬板油,碎冰糖,金桔餅,紅綠絲,糖桂花,白糖適量   

    二:制作方法:

    1、制皮:做車(chē)輪餅的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5,水3/5)和成水油面,軟硬程度與包餃子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,軟硬與水油面相同。將水油面揉作小條,揪成40克重的小劑,搟作直徑為6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面劑的小劑,包在水油面皮子內,揉勻后,再搟成厚薄均勻的皮子;把皮子卷緊成筒狀,切為兩段,各自垂直立在桌上,壓扁,再搟為皮子,刀口部分便呈現花紋。皮子制作直到面用完為止。

    2、制餡:用生的去皮豬板油,切碎成粒,加適量碎冰糖末。另取金桔餅,紅綠絲,糖桂花及適量白糖,起拌勻,便成葷餡。還有一種素豆沙餡:用豆沙,白糖,金桔餅,紅綠絲,加油炒制而成?! ?/p>

    3、包制:取皮一張,花紋朝下,上置餡子適量,再取皮子一些,花紋朝下,覆蓋在餡子上面。兩張皮子合起來(lái),捏緊,捏出花邊。餡子要足,使其捏攏后如月餅形狀。

    4、油煎:鍋里倒進(jìn)少量素油(葷油也可),用文火燒熱,放下車(chē)輪餅,煎至表面金黃,內里熟透,發(fā)出撲鼻香味時(shí),即取出裝盤(pán)。

    這種餅,吃起來(lái)不但香酥脆甜,且有響聲,名聲遠揚。



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    三角燒

    臺灣三角燒是由臺灣的傳統點(diǎn)心-臺灣紅豆餅演變而來(lái),他是三角的金色外型,薄脆的餅皮里面有各式各樣豐滿(mǎn)的內餡,有紅豆,有香芋,有奶油,有各種生果口味。薄脆的而柔軟的餅皮搭配自己制作的餡料,混合成具有豐碩口感及健康取向的時(shí)尚小吃,可愛(ài)的黃金三角造型,餡料的多變性和創(chuàng )意性,讓三角燒成為最時(shí)尚的小吃。臺灣三角燒投資不大,利潤可觀(guān),成為近年來(lái)創(chuàng )業(yè)者熱門(mén)投資項目之一,其獨特的產(chǎn)品更是讓消費者趨之若鶩,尤其是青少年朋友,更是喜歡非常。

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    品名:三角燒

    外型尺寸:390x390x170 mm

    烤盤(pán)尺寸:335x2900x30 mm

    孔尺寸:75x75x20 mm

    電壓:220V  功率:2.5KW

    價(jià)格:1450元/臺

    材 質(zhì):鋁質(zhì)壓鑄外噴美國進(jìn)口特富龍不粘層,不銹鋼爐身.

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