• 面食機械系列

    黃金薯塔機

    • 黃金薯塔機采用不銹鋼材質(zhì),分電動(dòng)薯塔機和手搖薯塔機,旋轉薯塔經(jīng)過(guò)180度溫度處理,口感相當酥.脆.香.甜,撒上各種口味的即食撒粉,美味無(wú)窮。

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    薯片機 螺旋薯片 黃金薯塔機 電動(dòng)薯片機 旋轉薯片

    千元投資項目“土豆變黃金”

    旋轉薯塔產(chǎn)品特色:旋轉薯塔經(jīng)過(guò)180度溫度處理,口感相當酥.脆.香.甜!撒上各種口味的即食撒粉 美味無(wú)窮!

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    韓式手搖薯塔機

    優(yōu)惠價(jià):220元


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    手動(dòng)不銹鋼薯片機 螺旋薯片機

    包裝規格:285x113x115(mm)

    重量:1.18kg

    不銹鋼型:240元 大量批發(fā)廠(chǎng)家直供


    新款手搖自動(dòng)拉伸薯塔機:1980元

    規格:280x65x130(mm) 重量:1公斤 

    一:選中小個(gè)馬鈴薯(拉伸效果好),將馬鈴薯去皮。

    二:用備用好的竹簽(35-40CM)插入打好孔的馬鈴薯里,穿過(guò)馬鈴薯露出竹簽頭2公分左右。 

    三:按下刀片的彈簧,拉出刀片到合適的位置,向外倒下刀片,這時(shí)按下機身的開(kāi)關(guān),用插好竹簽的馬鈴薯長(cháng)的那頭插入帶刀的機孔里往機身里推,推到機尾的位置,同時(shí)把馬鈴薯固定在刀片上。

    四:把刀片架扶正,調整位置把竹簽穿過(guò)刀片孔靠緊馬鈴薯,把薯塔機的開(kāi)關(guān)往上拔正,開(kāi)始手搖(手搖柄順時(shí)針搖動(dòng),不要逆時(shí)針搖會(huì )傷機子的鑼紋,要盡量避免)自動(dòng)拉伸成型。


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    電動(dòng)薯片機 旋轉薯塔機

    電壓:220V

    功率:25W

    電機數量:1個(gè)

    凈重:5.5KG

    規格:500x125x165(mm)

    價(jià)格:850元 大量批發(fā)廠(chǎng)家直供


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    旋轉薯塔源自于南非,主要材料是以新鮮馬鈴薯現炸而成,口感與一般薯條完全不同!作法也完全大不相同!

    1、選擇新鮮整顆馬鈴薯而成,每顆馬鈴薯需達到重量220g的黃金重量比例。

    2、再將新鮮馬鈴薯放入專(zhuān)業(yè)旋轉切花機,經(jīng)過(guò)機器將馬鈴薯旋轉切花后,就成為整顆旋轉切花的馬鈴薯!

    3、將竹簽插入整顆已削過(guò)的旋轉切花馬鈴薯內,再沿著(zhù)竹簽一片一片的將已削過(guò)的旋轉切花馬鈴薯拉成串,這就是完工后的旋轉薯塔。

    4、再以180度溫度現炸而成!

    5、將新鮮現炸而成的旋轉薯塔,依據各種口味,撒上各種特級香料變化出各種口味!

    6、選擇每顆馬鈴薯重量需達220g,主要是因為馬鈴薯如果太小,會(huì )造成馬鈴薯經(jīng)過(guò)油炸過(guò)后會(huì )縮水,口感會(huì )干澀!如果太大,馬鈴薯不易熟,水分較多!且口感較黏!

    7、精選特級棕梠油色拉油也可以代替,油質(zhì)佳、耐炸不出黑煙,具有耐高熱、不易焦、低附著(zhù)之特性!因為具有低附著(zhù)之特性,所以不會(huì )造成產(chǎn)品本身過(guò)多之油脂產(chǎn)生,口感不會(huì )感到油膩!也不會(huì )吃下過(guò)多之油脂,相當的酥脆可口!連素食者也可以放心食用!

    8、旋轉薯塔產(chǎn)品特色:旋轉薯塔經(jīng)過(guò)180度溫度處理,口感相當酥、脆、香、甜!融合了結晶巖鹽與黑胡椒香氣,并搭配各種香料形成了多種口味!



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    薯塔機專(zhuān)用配料撒粉:

    五香、麻辣、牛肉、海鮮撒粉25元/KG 320元/件/20KG

    西紅柿撒粉35元/袋 680元/件

    蒜香、孜然、烤魷魚(yú)撒粉30元/袋 480元/件 

    常年供應多種口味即食撒粉,口感超越品牌薯片,薯塔美味香脆。


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    臺灣薯塔脆漿粉

    脆漿粉:2公斤/袋

    價(jià)格:115元 

    功能:增脆,成型效果好


    于旋轉薯塔的典故

    傳說(shuō)1976年法國美食家克洛德。吉迪旅游至南非南部的小鎮西蒙鎮,沿途呈現秀麗的風(fēng)光景色,到處充滿(mǎn)人情味!與地道的鄉村美食!在克洛德。吉迪的旅游日記中,曾經(jīng)記錄過(guò)南非西蒙鎮的“馬鈴薯黃金塔”。日記中并紀錄“馬鈴薯黃金塔”呈現出耀眼發(fā)光的金色,外觀(guān)有如阿拉伯皇宮屋頂上的黃金寶塔,閃亮動(dòng)人!。在金色的外表上撒上非洲喀麥隆Penja地區國王貢品黑胡椒與稀有巖鹽,串連出獨特之美味與香氣。令人難以忘懷!巖鹽在金色的外表襯托之下,還會(huì )發(fā)出一顆一顆的亮光,有如浩瀚宇宙的星河!耀眼奪目!嘆為觀(guān)止!“馬鈴薯黃金塔”就是“旋轉薯塔”,極具美食藝術(shù)與視覺(jué)價(jià)值!1976年法國美食家克洛德?吉迪回國之后,依據日記中的部分紀錄,編寫(xiě)出《美食家》小說(shuō),更于2005年11月改編為電影---《美食家》。

    旋轉薯塔的形狀

    薄片:經(jīng)過(guò)油炸之后不會(huì )改變其內部組織,香氣更為濃郁,營(yíng)養不會(huì )流失,口感特別酥脆,最適合制作洋芋片!或許國內很多消費者到目前還不知道,包括國內、外很多知名洋芋片公司到目前還是指定使用臺灣無(wú)基因改造特種馬鈴薯品種!

    厚片:最適合油炸與烘烤,水份不易流失!濃郁的香氣是一大特色,經(jīng)過(guò)油炸或烘烤料理之后,呈現香濃、滑、綿、細之完美口感比例!

    馬鈴薯具有豐富的維他命B1、B2、B6、煙草酸(維他命B的一種)、維他命C、維他命K、鉀、磷、鐵、鈣等含量豐富,馬鈴薯生汁含許多抑制致癌的成分確定馬鈴薯具有防癌的作用!

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    薯塔機配套產(chǎn)品-炸鍋
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    燃氣紅外線(xiàn)多功能炸鍋 燃氣薯塔專(zhuān)用炸鍋

    長(cháng):550mm 寬:400mm 高:290mm 

    價(jià)格:580元

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    25型多功能電炸鍋,電炸爐

    溫控:50-200℃

    容量:25L

    電壓:220v

    功率:4.0KW

    規格:800x420x280mm

    價(jià)格:650元 批發(fā)價(jià)格另議

    可炸制各種肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)麻花、果子等食品.

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